乌克兰官方的数据显示，该国农产品的出口目前已经恢复到了接近俄乌冲突前的水平，这对于在今年多数时间面临粮荒威胁的全球粮食安全体系而言，无疑是一个好消息。

根据乌克兰农业政策和食品部(Ministry of Agrarian Policy and Food)周三公布的数据，该国上月出口了690万吨粮食、蔬菜和食用油，几乎与去年9月的710万吨相当。

乌克兰农业政策和食品部表示，本月该国粮食出口出现了进一步加速。自秋季开始以来(9月-10月上半月)的农产品出口量已达到了1040万吨，比整个夏季的出口量还要多出100万吨。

在这一可喜的数字背后，“黑海粮食走廊”无疑功不可没。为了释放更多粮食供应，防止出现全球粮食危机，俄罗斯和乌克兰7月份在联合国的支持和撮合下，同意恢复通过黑海港口的粮食出口。

上个月，总计有380万吨农产品经黑海离开乌克兰敖德萨地区的港口。与此同时，乌政府数据还显示，有124万吨农产品通过乌克兰多瑙河港口出口，182万吨通过陆路和铁路方式出口。

乌克兰是世界上最主要的农产品出口国之一，向来有着欧洲粮仓的美誉。在今年2月俄乌危机爆发之初的短短数天时间里，全球小麦价格就上涨了46%，玉米价格上涨了11%。

此后，全球粮食价格有所回落，但在持续的冲突和对美国收成的担忧以及其他因素的共同影响下，粮价仍然整体处于高位。根据联合国粮农组织发布的食品价格指数，全球食品价格目前仍要比2020年初新冠疫情出现之前高出45%。

未来仍有隐忧

值得一提的是，尽管乌克兰的粮食出口形势整体呈现出明显好转的迹象，但不少业内人士当前仍然对未来的供应前景保持警惕。

这些人士表示，当前离开乌克兰的玉米作物中，有很大一部分是今年早些时候农民清理大量积压库存时无法运出乌克兰的玉米。

他们还警告称，由于俄乌冲突造成的破坏、资金和劳动力的短缺以及化肥价格的高成本，乌克兰农民今年种植的小麦可能会大幅减少，因此出口数字未来仍可能下降。

乌克兰谷物经纪商Maxigrain的经理Elena Neroba表示，“当地的情况仍令人失望。”

Neroba称，截至周一，乌克兰农民在该国未被俄罗斯占领的地区已种植了250万公顷冬小麦，而原本市场的预期为390万公顷。她担心，肥料减少或质量降低也会降低作物产量。

这可能预示着那些正在与严重的粮食短缺作斗争的发展中国家地区，比如遭受干旱打击的东非，粮荒状况仍不太可能得到很大的缓解，特别是在粮食价格仍处于历史高位的情况下。