简单好吃的家常菜 家常菜是生活中最常见的饮食，它们简单易做，口味美味，是家庭日常餐桌上的主要食物。下面我们来介绍几道简单好吃的家常菜，让你在家也能享受美味的味道。 1. 土豆炖鸡：将鸡肉和土豆切块，放入锅中，加入适量水，加盐、料酒、生抽、葱姜蒜，大火烧开后转小火炖煮30分钟，即可出锅，鲜美可口。 2. 酸辣土豆丝：将土豆丝焯水后捞出备用，锅中倒入适量油，放入蒜末、辣椒粉炒香，加入适量盐、醋、糖、生抽炒匀，最后倒入土豆丝翻炒均匀即可。 3. 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋分别打散备用，锅中放入适量油，倒入蛋液翻炒至凝固，再倒入番茄翻炒均匀，最后加盐调味即可。 4. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，加入盐、料酒、生抽腌制，锅中放入适量油，炒香花椒和干辣椒，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的鸡丁翻炒至熟，最后加入花生米、盐、糖、醋、料酒炒匀即可。 5. 红烧肉：将五花肉切块焯水后捞出备用，锅中放入适量油，放入冰糖炒化，加入葱姜蒜爆香，再加入肉块翻炒至上色，加入生抽、老抽、料酒、盐，加水没过肉块，大火煮开后转小火炖煮40分钟，最后收汁即可。 以上就是几道简单好吃的家常菜，它们不仅简单易做，而且味道美味，是家庭常备的美食选择。希望你们在家里尝试做一做，享受美食的乐趣。